{"id":3676,"date":"2024-09-25T06:28:34","date_gmt":"2024-09-25T06:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/schoenster-hofladen.ch\/schulers-hofladen-copy\/"},"modified":"2024-09-25T07:28:30","modified_gmt":"2024-09-25T07:28:30","slug":"lukas-glausers-hofladen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/schoenster-hofladen.ch\/fr\/lukas-glausers-hofladen\/","title":{"rendered":"Lukas Glausers Hofladen"},"content":{"rendered":"
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Lukas Glausers Hofladen<\/h2><\/div>Retour \u00e0 la page d\u2019accueil <\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lukas Glauser, Biohof-Hofladen in Wichtrach (BE)
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Text & Bilder: Flurina Monn, BauernZeitung<\/div>
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Seit nunmehr drei Jahren hat der Selbstbedienungsladen von Landwirt Lukas Glauser im bernischen Wichtrach seine T\u00fcren ge\u00f6ffnet. Im vollst\u00e4ndig aus Holz gebauten Hofladen werden \u00fcberwiegend Schweizer Bioprodukte angeboten. Obwohl heute oft auch ausl\u00e4ndische Bioprodukte angeboten w\u00fcrden, da diese g\u00fcnstiger sind, verzichtet der \u00fcberzeugte Biolandwirt nach M\u00f6glichkeit darauf. \u00abIch m\u00f6chte meiner Linie treu bleiben\u00bb, betont Glauser. Das eigene Sortiment erg\u00e4nzt der Betriebsleiter gr\u00f6sstenteils mit Produkten von Bauernh\u00f6fen und Unternehmen aus den umliegenden Gemeinden. Insgesamt werden 160 Produkte im Hofladen angeboten, davon werden hundert auf dem Betrieb selbst produziert.<\/span><\/p>

Von Schwester und K\u00f6chin Karin Glauser werden ein Grossteil der hofeigenen Erzeugnisse zu den unterschiedlichsten Endprodukten weiterverarbeitet. Der Biohof geh\u00f6rt zu Glausers Biobaumschule in Noflen. Aus den Beeren, die als Nebenprodukt der Beerenstr\u00e4ucherproduktion anfallen, zaubert K\u00f6chin Karin eine Vielzahl von Produkten wie Glace, Sirup und Konfit\u00fcren. Auch \u00fcbersch\u00fcssige Eier finden ihre Verwendung: Sie werden zu Meringues und Teigwaren verarbeitet. Ebenfalls ein Teil des Gem\u00fcses wird auf dem Biohof selbst angebaut, und die kleine Mutterkuhherde liefert Rindfleisch.<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L'\u00e9valuation du jury<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vom Beleuchtungskonzept bis zum Eier-Abo: Ein Hofladen mit Wohlf\u00fchlfaktor<\/b><\/p>

Der neue und sch\u00f6n gestaltete Hofladen beeindruckt bereits auf den ersten Blick. Die Beschilderung ist hervorragend und f\u00fchrt Besucher sicher zu den Produkten. Das durchdachte und innovative Konzept des Ladens f\u00e4llt besonders durch das Angebot eines Eier-Abos auf, bei dem die Kunden ihre Eier nicht direkt im Laden kaufen, sondern bequem \u00fcber eine praktische Schublade abholen k\u00f6nnen. Diese L\u00f6sung ist nicht nur \u00e4u\u00dferst benutzerfreundlich, sondern auch modern umgesetzt. Zudem rundet ein professionelles Beleuchtungskonzept das Einkaufserlebnis ab und schafft eine angenehme Atmosph\u00e4re im Laden.<\/p>

Urs Schneider, Jurymitglied und Pr\u00e4sident Agro-Marketing Suisse<\/em><\/p>

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Die weiteren Gewinner des Hofladen-Wettbewerbs 2024 sind:<\/span><\/p>

2. Platz: Reto Wipf, Martella-Hofladen in Marthalen (ZH)
3. Platz: Corinne und Franz Schuler, Ludihof in Benken (SG)<\/p>

Eine Auszeichnung erhielten zudem:<\/span><\/p>

Vinz und Astrid B\u00fctler, Obst und Beeren, W\u00e4denswil (ZH), Publikumspreis & Spezialpreis Obst<\/p>

Sandra und Kilian Diethelm, Fr\u00fcchtehof Diethelm, Siebnen (SZ)
Katharina und Lukas Friedli, Friedlis Hofladen, Schocherswil (TG)
Manuela und Kuno Mock-D\u00f6rig, Appez\u00f6ller Hofl\u00e4deli, Appenzell (AI)
Marina und Valentin, Sch\u00e4ttin, Produkte vom Hof, Kirchberg (SG)
Sonja und Matthias Schwarz, Zelglihof, R\u00fcfenach (AG)
Claudia und Roman Walser, Walser-Hof, Roggwil (TG)<\/p>

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Page d'accueil<\/a><\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Magasins de ferme<\/a><\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Concours<\/a><\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jury<\/a><\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Contact<\/a><\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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